Fight Week · La preuve
Born infight week.
Le système ORA a été développé en compétition, là où la nutrition doit performer.
- MMA
- Boxe
- Trail
- Hyrox
- CrossFit
- Vélo
- Football
- Sport mécanique
Première référenceFournisseur officiel — ARES 45
Recharge. Recover.
Performance
Pensé pourla recharge.
Aligner performance & haute gastronomie.
Alors que le sport ne jurait que par les protéines,
ORA 1929 remet les glucides au cœur de la performance.
Notre pâte, championne de Californie et qualifiée pour les Championnats du Monde, est née et développée en compétition pour répondre aux exigences des athlètes : efficacité, digestibilité et saveur.
La palatabilitéfait partie de la performance.
La performance ne se joue pas seulement dans les chiffres. Elle se joue aussi dans l’envie de manger. ORA conçoit de vraies pizzas et de vraies pâtes pour que chaque portion prévue soit réellement consommée.
Le Système
La différenceest dans la pâte.
Le protocole est la plateforme.
La pizza et les pâtes sont les formats.
Méthode
Taillé pourl’élite.
Chaque format est calibré sur les objectifs fixés par l’équipe ou l’athlète.
- 01ObjectifsLe staff fixe les cibles : glucides, protéines, lipides, fibres, sodium, portions, contraintes, fréquence.
- 02FormulationORA formule le format autour des objectifs.
- 03LivraisonAu rythme du club, du camp ou de l’événement.
- Grammage
- Sur mesure
- Glucides
- Sur mesure
- Protéines
- Sur mesure
- Sodium
- Sur mesure
- Portion
- Sur mesure
- Traçabilité
- Garantie
Farine.Fermentation.Temps.
Farine
Petit épeautre
Triticum monococcum. Le grain est le point de départ — pas l’argument.
Fermentation
Levain sauvage
Bactéries lactiques et levures sauvages transforment la pâte : structure, acidité, goût.
Temps
Maturation à froid
Plusieurs jours, pilotée par le pH.
Formats
- Pizza
- Pâtes fraîches
- Pâtes sèches
Offres
- Fight WeekEn phase de préparation comme de récupération, nous avons le format adapté à vos besoins, quel que soit le sport.
- Training campNous pouvons aussi produire sur place pour ajuster au plus près de vos besoins.
- ÉvénementCompétitions, tournois, organisations, activations, backstage.
Clubs & organisations
Du briefà la livraison.
Votre staff définit les besoins. ORA formule, produit, conditionne et livre.
Travailleravec ORA.
Clubs, équipes, staffs et organisations : objectifs, volumes, fréquence.
Chaque demande reçoit une réponse personnalisée.